рецепт

Рыбная «мелочь», тушенная с копченым шпиком и картофелем

 1 порция

Подготовленную рыбу выпотрошить, обезглавить, тщательно промыть. Посыпать солью и перцем.

Смазать жиром сотейник. Выложить на его дно нарезанный ломтиками сырой картофель, посолить, сверху положить слой рыбы, добавить специи, измельченный репчатый лук, влить сметану и присыпать сверху копченым шпиком или копченой корейкой, нарезанными мелкими кубиками.

Выложить в той же последовательности второй слой продуктов. Добавить несколько столовых ложек горячей воды. Поставить в не слишком горячую духовку. Тушить до тех пор, пока косточки не станут мягкими.

На гарнир подать отварной картофель. Для приготовления этого блюда можно использовать одновременно рыбу разных пород.

Продукты (на 1 порцию)
рыба мелкая 100г
картофель 5-6шт.
лук репчатый 3шт.
сметана 100г
шпик копченый 150г
или корейка свиная 150г
лавровый лист 1шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбная «мелочь», тушенная с копченым шпиком и картофелем. Как приготовить Рыбная «мелочь», тушенная с копченым шпиком и картофелем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
В духовке

Блюда из картофеляКартошка тушеная
спасибо 1000 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)