Кофе, сахарный песок и 1/4 л молока довести до кипения. В оставшееся молоко подмешать какао и крахмал и вылить эту смесь в кипящую жидкость, всыпав одновременно просеянную сахарную пудру. Когда масса полностью остынет, подмешать ее (по ложке) к взбитому до образования пены сливочному маслу.
Продукты (на 2 порции)
кофе
125
г
сахар
70
г
молоко
375
г
какао-порошок
1
ст. ложка
крахмал картофельный
50
г
сахарная пудра
150
г
масло сливочное
250
г
или маргарин
250
г
Рецепт: Крем шоколадный. Как приготовить Крем шоколадный?
Шоколадный крем для торта 
Шоколадный крем (ганаш) 
Крем шоколадный 
Шоколадный заварной крем 
Шоколадный масляный крем 
Салат "Старый Мюнхен" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий картофельный суп 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде