Рецепт нуги описывает кондитерские изделия, отличающиеся консистенцией, цветом и вкусом. Но их объединяет сходный процесс приготовления и состав. Рецепт нуги обязательно включает сахар и орехи. Данный рецепт нуги предлагает сделать из сахарно-ореховой массы и сливочного масла вкусные конфетки.
Продукты
масло сливочное
90
г
сахар
65
г
орех грецкий
30
г
или фундук
30
г
или миндаль
30
г
сахарная пудра
65
г
какао-порошок
25
г
масло растительное
сколько уйдет
коньяк (по желанию)
по вкусу
Для этого сначала нужно смешать 25 г сливочного масла с сахаром и разогреть. Когда масса станет светло-коричневой, добавить измельченные орехи.
Массу выложить на смазанную растительным маслом тарелку и разровнять. После подсыхания измельчить. Взбить оставшееся масло, после чего добавить к нему сахарную пудру, какао и измельченную ореховую массу. Перемешать. Можно добавить несколько капель коньяка.
Слепить конфеты разной формы и обвалять их в натертых орехах или посыпать какао.
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Нуга с орехами 
Нуга 
Торроне (классическая итальянская... 
Туррон 
Немецкий теплый сендвич "Крепкий Макс" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Салат "Старый Мюнхен" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
