Смешать 750 г муки с солью. Смешать дрожжи с сахарным песком. Добавить теплое молоко и все замесить в крутое дрожжевое тесто. Поставить на 20 минут подойти. Промыть стручки перца, удалить семена, мелко порезать стручки, вмесить в дрожжевое тесто. Разрезать колбасу пополам вдоль. Половинки колбасы вмесить в дрожжевое тесто. Положить тесто на смазанный маслом, посыпанный мукой противень. Надрезать тесто крест-накрест острым ножом. Накрыть и еще дать подойти в течение 20—25 минут. Смазать молоком и выпекать в предварительно разогретой духовке при 200° приблизительно 40 минут. В тесто можно вмешать и кусочки ветчины.
Продукты (на 2 порции)
мука
760
г
соль
2
ч. ложки
дрожжи
40
г
сахар
1
щепотка
молоко
0.375
г
перец стручковый
2
шт.
перец болгарский зелёный
1
шт.
колбаса
400
г
масло растительное
1
ст. ложка
молоко
2
ст. ложки
Рецепт: Хлеб из дрожжевого теста с колбасой. Как приготовить Хлеб из дрожжевого теста с колбасой?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Домашние пирожки 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Домашний хлеб на сухих дрожжах 
Деревенский хлеб 
Домашний хлеб 
Чиабатта (хлеб без замеса) в... 
Домашний белый хлеб 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Швабские брецели 
Салат "Старый Мюнхен" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
