Кочан капусты разберите на отдельные листья и варите в подсоленной воде 25—30 мин. После чего откиньте на сито, отожмите и каждый листок сложите в виде конверта. Подготовленную капусту обжарьте в масле, залейте молочным соусом, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте в духовом шкафу 10—15 мин.
Чтобы приготовить молочный соус, муку прожарьте в масле и разведите горячим молоком, вливая его постепенно. Соус варите, непрерывно помешивая, 10 мин, затем посолите по вкусу.
Продукты (на 2 порции)
капуста белокочанная
1
кг
молоко
1
стакан
мука
1
ст. ложка
сыр
1
ст. ложка
масло сливочное
3
ст. ложки
Рецепт: Белокочанная капуста под молочным соусом. Как приготовить Белокочанная капуста под молочным соусом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде