рецепт

Чорба из картофеля и свеклы по-румынски

 1 порция

Свеклу очистить, нарезать мелкой соломкой и варить с одной целой морковью и мелко нарезанной луковицей почти до полной готовности. Затем посолить, положить нарезанный тонкими ломтиками картофель и зелень. Когда овощи размякнут, влить отдельно вскипяченный и процеженный борщ. Дать покипеть. Чтобы получился красивый цвет, готовую чорбу снять с огня и дать немного остыть. Затем протереть на терке сырую свеклу

и опустить в дуршлаге в чорбу так, чтобы тертую свеклу хорошо покрыло жидкостью. Оставить так на 15 минут, пока свекла не побелеет, а чорба не подкрасится. Вынуть дуршлаг и подавать чорбу, заправив яйцом и сметаной.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 250г
морковь 60г
свекла 500г
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
лук репчатый 60г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чорба из картофеля и свеклы по-румынски. Как приготовить Чорба из картофеля и свеклы по-румынски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСупы с овощами Шурпа
Молдавская кухня Румынская кухня
Блюда из картофеля Блюда из свеклы
спасибо 2124 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)