рецепт

Жюльен из грибов

Минималистический рецепт приготовления жюльена из грибов – кроме самих грибов вам понадобится только сливочное масло и мука.

Продукты
грибы свежие 600г
масло сливочное 0.25пачки
мука 3ст. ложки
перец чёрный горошком  по вкусу
уксус  по вкусу

Сливочное масло разогреть на сковороде, добавить муку и жарить до золотистого цвета 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Затем медленно влить горячую воду или сок от грибов (чуть меньше 1/3 стакана), энергично размешивая, чтобы не образовалось комков. Должна получиться однородная масса средней густоты.

Посолить, добавить нарезанные кусочками грибы, хорошо перемешать и готовить несколько минут на слабом огне.

Заправить жюльен из грибов несколькими каплями уксуса, поперчить и хорошо перемешать.

В конце приготовления добавить в жюльен из грибов небольшой кусочек сливочного масла, перемешать и снять с огня.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жюльен из грибов. Как приготовить Жюльен из грибов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокЖульен
Блюда из грибов
12 спасибо 9281 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)