Филе вымыть, посолить и оставить на противне самое меньшее на 30 мин. Каждый кусок обвалять в муке и жарить в горячем подсолнечном масле до румяной корочки с каждой стороны. Подавать с салатом из помидоров. Можно залить рыбным соусом по вкусу.
Продукты (на 2 порции)
скумбрия
по вкусу
масло подсолнечное
по вкусу
мука
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Жареное филе скумбрии. Как приготовить Жареное филе скумбрии?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Скумбрия жареная 
Скумбрия жареная 
Жареная скумбрия 
Жареное филе скумбрии в томатном кляре 
Жареная скумбрия