рецепт

Весенняя яхния

 2 порции

Лук и чеснок крупно нарезать (по 2—2,5 см в длину), добавить подсолнечное масло, 1/4 стакана воды, соль и размешать. Тушить 15 мин на умеренном огне, перемешивая прибавить муку, и потушить еще 2 мин. Заправить красным перцем, перемешать и медленно долить горячей воды до получения густой каши. Закрыть крышкой и варить еще 10 мин на слабом огне, периодически перемешивая, чтобы не подгорело. В конце заправить нарезанной зеленью петрушки. Из этой яхнии можно приготовить другое блюдо — яхнию с котлетами. Для этого 2—3 готовые котлеты из кулинарного магазина надо положить в яхнию за 10 мин до ее полной готовности, кроме того, блюдо можно дополнить глазуньей из 2 яиц, которую подают на самом блюде. Яхнию можно сервировать и без чеснока.

Продукты (на 2 порции)
лук зелёный 150-200г
чеснок  по вкусу
масло подсолнечное 0.25стакана
мука 1ч. ложка
соль 0.5ч. ложки
перец красный 0.5ч. ложки
зелень петрушки  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Весенняя яхния. Как приготовить Весенняя яхния?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)