рецепт с фото пошаговый

Суп из костей

Фото к рецепту: Суп из костей
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   26.04.18

Кости, оставшиеся после приготовления фарша, обязательно должны быть использованы. Предлагаю вам приготовить из костей суп - вкусный и питательный.

Продукты (на 4 порции)
Кости бараньи - 300-500 г (по вкусу)
Мясо любое (баранина) - 300 г (по вкусу)
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень петрушки - 0,5 пучка (по вкусу)
Масло подсолнечное - 3 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСуп из костей
Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №1

Подготовить продукты для супа из костей.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №2

Кости и мясо вымыть, залить холодной водой (2-2,5 л) и поставить варить.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №3

Добавить соль и снять пену непосредственно перед закипанием бульона. Варить на небольшом огне, под крышкой, до полной готовности мяса на костях (60-90 минут). Мясо вынуть, бульон процедить.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №4

Затем мясо отделить от костей и нарезать кусками.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №5

Лук очистить, вымыть, нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №6

Бульон снова поставить на огонь, прибавив подсолнечное масло и нарезанный лук.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №7

Помидоры вымыть и нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №8

Картофель очистить, вымыть, нарезать покрупнее.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №9

Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой или кружочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №10

Зелень вымыть, нарезать.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №11

Картофель, морковь и помидоры положить в бульон вместе с мясом.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №12

Суп варить на среднем огне 15-20 минут (до готовности картофеля). Заправить нарезанной зеленью петрушки и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп из костей - шаг №13

Суп из костей готов.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из костей. Как приготовить Суп из костей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из баранины
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из помидоров
17 спасибо 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)