Сырное печенье на пиве

Подготавливаем продукты. Сливочное масло должно быть размягчённым.

В миску отправляем муку, сливочное масло и соль.

Яйцо разделяем на белок и желток. Добавляем в миску разрыхлитель и яичный белок.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Добавляем сыр в миску к муке и маслу.

Вливаем пиво.

Замешиваем мягкое тесто.

Заворачиваем тесто в плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Духовку разогреваем до 180°С. Раскатываем тесто в пласт. Вырубкой вырезаем заготовки, выкладываем на противень и смазываем желтком.

Посыпаем заготовки кунжутом. У нас смесь белого и чёрного кунжута.

Отправляем печенье выпекаться примерно на 20 минут.

Подаём печенье к столу.

Приятного аппетита!