видео рецепт с фото пошаговый

Запеканка из кабачков с сыром

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков с сыром
 4 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   20.06.25

Запеканка из кабачков с сыром - настоящая находка для тех, кто ценит лёгкие и питательные блюда. В основе - тёртые кабачки, которые прекрасно сочетаются с расплавленным сыром. Сушёный укроп придаёт запеканке аппетитный пряный аромат. Отличный вариант для разнообразия летнего меню.

Продукты (на 4 порции)
Кабачки молодые - 500 г
Сыр твёрдый - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло растительное - 55 мл
Укроп сушеный - 1 ст. ложка (7 г)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептЗапеканка из кабачков с сыром
Пошаговый фото рецептЗапеканка из кабачков с сыром
Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №2

У кабачков срезаем концы с двух сторон. Зрелые кабачки очищаем от кожицы. Молодые кабачки очищать не нужно.
Затем натираем кабачки на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №3

Добавляем к кабачкам немного соли.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №4

Перемешиваем и оставляем на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №5

Сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №6

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №7

После того как кабачки постоят, отжимаем выделившийся сок.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №8

К кабачкам добавляем лук и сыр.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №9

Разбиваем 4 яйца.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №10

Добавляем чёрный молотый перец, сушёный укроп и немного соли (с учётом того, что кабачки уже подсолены, и сыр также содержит соль).

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №11

Также добавляем 40 мл растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №12

Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №13

Всыпаем муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №14

Перемешиваем до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №15

Форму для запекания смазываем растительным маслом (15 мл) и выкладываем туда кабачковую массу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №16

Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Запеканка должна полностью схватиться.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №17

Запеканку оставляем немного остыть. При остывании она немного осядет.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №18

Нарезаем остывшую запеканку порционными кусочками и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №19

Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков с сыром - шаг №20

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из кабачков с сыром. Как приготовить Запеканка из кабачков с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные
В духовке
Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Блюда из сыра
9 спасибо 4623 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)