Кабачковая помазанка (чешск. Cuketová pomazánka) – лёгкая и ароматная закуска-намазка, популярная в чешской кухне. Нежнейший вкус закуске из кабачков с луком придаёт добавление двух видов сыра. Кабачковую намазку можно подавать на ломтиках хлеба или использовать как самостоятельную закуску.
Продукты
Кабачки - 800 г
Лук репчатый - 200 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Сыр твёрдый - 100 г
Сыр сливочный - 80 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Тмин молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Видео рецептКабачковая помазанка с сыром
Пошаговый фото рецептКабачковая помазанка с сыром
Подготавливаем продукты.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
В сковороде или казане разогреваем растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем 4-5 минут.
Кабачки натираем на крупной тёрке.
Добавляем кабачки к луку.
Перемешиваем и тушим 15 минут.
Добавляем к кабачкам с луком тмин, соль и перец.
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
Отправляем тёртый сыр в казан.
Перемешиваем.
Добавляем сливочный сыр.
Перемешиваем и выключаем нагрев.
Кабачковая помазанка готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кабачковая помазанка с сыром. Как приготовить Кабачковая помазанка с сыром?
Рулетики из слоеного теста с черемшой 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Печёночные блинные рулетики с... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Тарталетки с сыром и помидорами 
Салат "Пражский" с курицей 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Домашние сырные палочки 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Запеканка из кабачков 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Закуска из жареных кабачков с... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке