Салат из кабачков по-венгерски, – простое блюдо на скорую руку. Молодые кабачки, натёртые на тёрке, соединяются с заправкой на основе лимонного сока, растительного масла и мёда. Кабачки получаются нежными, слегка хрустящими, с освежающими нотками лимона.
Продукты (на 3 порции)
Кабачки молодые - 600 г
Лимон - 70 г
Мёд - 20 г (1 ст. ложка)
Петрушка свежая - 5 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Видео рецептСалат из кабачков по-венгерски
Пошаговый фото рецептСалат из кабачков по-венгерски
Подготовьте продукты. Кабачки и лимон промойте, обсушите.
Из половинки лимона отожмите сок - 2 ст. ложки.
Сок посолите и поперчите.
Добавьте мёд.
Влейте растительное масло.
Перемешайте до растворения всех ингредиентов.
Молодые кабачки вместе с кожицей натрите на крупной тёрке.
Влейте подготовленную смесь.
Перемешайте.
У петрушки отрежьте стебли. Зелень измельчите.
Петрушку добавьте к кабачкам.
Всё перемешайте. Попробуйте на вкус, досолите при необходимости.
Салат из кабачков по-венгерски, можно сразу подавать к столу, украсив дольками лимона.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из кабачков по-венгерски. Как приготовить Салат из кабачков по-венгерски?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Маринованный салат из помидоров с... 
Лаваш с зеленью к шашлыку 
Маринованный лук к шашлыку 
Салат из баклажанов, помидоров и перца 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Оладьи а-ля пицца 
Два вида рулета из лаваша -... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Домашние сырные палочки 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет