Пикантные шарики из брынзы и творога - эффектная холодная закуска. Шарики формируются из творожной массы с тёртой брынзой, сливочным маслом и чесноком. Для начинки используют сочные оливки и сладкий болгарский перец. Снаружи шарики покрывают молотой паприкой и свежей зеленью укропа.
Продукты
Брынза - 250 г
Творог - 250 г
Масло сливочное - 60 г
Оливки - 40 г
Перец болгарский - 90 г
Чеснок - 10 г
Зелень - 20 г
Паприка молотая - 15 г
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептПикантные шарики из брынзы и творога
Подготавливаем продукты.
В миску с творогом добавляем сливочное масло.
Пробиваем блендером.
Очищенный чеснок натираем на мелкой тёрке в миску с творожной массой.
Брынзу тоже натираем на мелкой тёрке и добавляем к творожной массе.
Перемешиваем.
Зелень измельчаем.
Перец очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Разделяем массу на две части. Формируем небольшие шарики. Расплющиваем шарик и кладём внутрь оливку.
Затем обваливаем половину творожных шариков с оливками в зелени.
Во вторую часть шариков кладём примерно по 1 ч. ложке болгарского перца.
Затем обваливаем творожные шарики с перцем в молотой паприке.
Выкладываем на блюдо и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пикантные шарики из брынзы и творога. Как приготовить Пикантные шарики из брынзы и творога?
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Печёночные блинные рулетики с... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Тарталетки с сыром и помидорами 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Творожные пончики 
