Простой и оригинальный венгерский салат из молодой капусты. Нарезанная капуста слегка маринуется в смеси уксуса, тмина, сахара и соли. Капуста получается слегка хрустящей и пропитанной пряным ароматом тмина.
Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная молодая - 700 г
Уксус яблочный - 20 мл
Сахар - 40 г (3 ст. ложки)
Тмин (семена) - 12 г (2 ст. ложки)
Соль - 1 ч. ложка
Вода - 100 мл
Видео рецептВенгерский капустный салат с тмином
Пошаговый фото рецептВенгерский капустный салат с тмином
Подготовить все необходимые продукты.
Семена тмина обжарить на горячей сухой сковороде, пока не начнут лопаться и выделять аромат, 2 минуты.
Воду влить в кастрюлю или сотейник. Добавить сахар.
Всыпать соль.
Влить уксус.
Добавить тмин.
Довести всё до кипения.
Капусту тонко нашинковать. Переложить в салатник.
Залить горячим маринадом.
Всё перемешать.
Затянуть салатник пищевой плёнкой. Отправить в холодильник минимум на 1 час, чтобы смешались вкусы.
Венгерский капустный салат с тмином спустя время можно подавать с мясными или рыбными блюдами.
Приятного аппетита!
Рецепт: Венгерский капустный салат с тмином. Как приготовить Венгерский капустный салат с тмином?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты 
Салат из свежей капусты с морковью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Маринованный салат из помидоров с... 
Лаваш с зеленью к шашлыку 
Маринованный лук к шашлыку 
Салат из баклажанов, помидоров и перца 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с копчёной курицей 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Моментальный" 
Салат «Обжорка» с курицей 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Оладьи а-ля пицца 
Два вида рулета из лаваша -... 
Домашние сырные палочки 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Литовские голубцы 
Ленивый капустный пирог 
Быстрая маринованная капуста 
Быстрая маринованная капуста 
Маринованная капуста быстрого... 
Капуста, маринованная кусочками, с... 
Домашняя маринованная капуста 
