Плов с курицей в рукаве сочетает ароматы восточной кухни с простотой приготовления. Всё, что нужно, - подготовить ингредиенты, выложить их в рукав для запекания и отправить в духовку. Нежная курица томится вместе с рисом, овощами и пряными травами, впитывая все ароматы и соки. В результате получается особенно вкусный и аппетитный плов.
Продукты (на 3 порции)
Курица (бедра и голени) - 550 г
или куриное филе - 400 г
Рис длиннозерный пропаренный - 130 г
Масло растительное - 30 мл
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 230 г
Соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой или по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Куркума молотая - 0,3 ч. ложки
Зира (семена) - 0,5 ч. ложки
Кориандр молотый - 0,3 ч. ложки
Барбарис сушёный - 5 г
Чеснок - 3 зубчика
Видео рецептПлов с курицей (в рукаве)
Пошаговый фото рецептПлов с курицей (в рукаве)
Подготавливаем все необходимые продукты.
Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками.
Лук очищаем и нарезаем кубиками.
Морковь очищаем и нарезаем тонкими брусочками.
В миску выкладываем куриное мясо, лук и морковь.
Очищаем чеснок и также добавляем в миску.
Добавляем соль, перец, куркуму, паприку, кориандр, барбарис и зиру.
Вливаем растительное масло.
Перемешиваем.
Рис промываем.
Закрепляем один край рукава для запекания. Рис выкладываем в рукав и немного распределяем ровным слоем.
Сверху на рис выкладываем куриное мясо с овощами.
Немного распределяем овощи равномерным слоем.
Вливаем 240 мл горячей воды.
Закрепляем второй край рукава. Зубочисткой делаем несколько проколов в рукаве для выхода пара.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Вынимаем плов из духовки, перемешиваем, пробуем и, если нужно, досаливаем.
Не вынимая из рукава, накрываем крышкой или тарелкой и оставляем на 10 минут.
Подаём плов с курицей к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Плов с курицей (в рукаве). Как приготовить Плов с курицей (в рукаве)?
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Плов, который всегда получается 
Рассыпчатый плов с курицей 
Рассыпчатый плов с говядиной 
Быстрый плов из свинины 
Плов из свинины 
Мясо с картошкой в рукаве (в духовке) 
Ленивый плов в рукаве 
Жаркое по-деревенски 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Макароны с фрикадельками в... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Отбивные из филе куриных бёдер в... 
Куриные бёдрышки, запечённые с... 
Курица, тушённая в... 
Куриные бёдрышки, тушенные в... 
Жареная курица, тушенная в... 
Курица, запеченная с картофелем и... 
Куриные ножки в маринаде с соевым... 
Гречка с курицей в духовке 
Курица с картошкой в пряном... 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковные котлетки на полдник 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с колбасой и овощами (на...