рецепт с фото пошаговый

Польские клёцки из картофеля

Фото к рецепту: Польские клёцки из картофеля
 Беата_25   22.04.25

Клёцки напоминают вареники с картошкой. Готовятся из измельчённого сырого картофеля. Сперва варятся, а затем обжариваются до румяности. Подаются с жареным луком и беконом, что делает блюдо особенно ароматным и сытным.

Продукты
Картофель - 600 г
Мука - 170 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 170 г
Бекон - 130 г
Масло растительное - 30 мл
Соль

Пошаговый фото рецептПольские клёцки из картофеля
Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №2

Картофель очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №3

Оставляем минут на 5, затем сливаем жидкость.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №4

Добавляем яйцо и соль (1/4 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №5

Пробиваем блендером.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №6

Добавляем муку, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №7

Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками.
Бекон режем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №8

На разогретой сковороде обжариваем лук с беконом до золотистого цвета. (Если из бекона не вытопился жир, можно добавить в сковороду 1-2 ст. ложки растительного масла.)

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №9

Картофельное тесто набираем чайной ложкой, смоченной в воде, и выкладываем в кипящую подсоленную воду. Варим клёцки 2 минуты после закипания.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №10

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Клёцки шумовкой выкладываем из кастрюли в сковороду с маслом.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №11

Обжариваем до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №12

Картофельные клёцки подаём с зажаркой из лука и бекона.

Фото приготовления рецепта: Польские клёцки из картофеля - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Польские клёцки из картофеля. Как приготовить Польские клёцки из картофеля?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКлецкиКнедлики Польская кухня
Блюда из картофеля
1 спасибо 661 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(256)