Гармоничное сочетание солоноватой овечьей брынзы, нежного творога и пикантного вкуса черемши. Зёрнышки горчицы, тмин и кориандр делают вкусовую палитру ярче. В Венгрии кёрёзёт обычно подают с нарезанными овощами, хлебом или фаршируют им сладкий перец.
Продукты (на 5 порций)
Творог жирностью 9% - 300 г
Брынза овечья - 200 г
Черемша - 70 г
Укроп свежий - 15 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 175 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Тмин молотый - 1 ч. ложка
Горчица в зёрнах - 15 г
Пошаговый фото рецептКёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и черемшой
Подготовить продукты по списку.
Овечью брынзу натереть на мелкой тёрке в миску.
Добавить горчицу, тмин и кориандр.
Добавить творог.
Туда же выложить сметану. Всё хорошо перемешать.
Посолить и поперчить, учитывая солёность брынзы.
Тщательно перемешать.
У черемши обрезать жёсткие стебли. Листья нарезать некрупно.
Укроп измельчить, добавить в миску.
Туда же отправить черемшу.
Всё тщательно перемешать.
Кёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и черемшой готов.
Кёрёзёт обычно подают с овощами или с хлебом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Кёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и черемшой. Как приготовить Кёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и черемшой?
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Печёночные блинные рулетики с... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Тарталетки с сыром и помидорами 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Воздушный пасхальный кулич из... 
Кулич бабушкин 
Кружевные куличи на молоке, с изюмом 
Кулич (пасха) 
Пасхальный кулич (без замеса руками) 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Оладьи а-ля пицца 
Салат из баклажанов, помидоров и перца 
Два вида рулета из лаваша -... 
Домашние сырные палочки 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Ленивый хачапури на сковороде 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Творожные пончики 
Весенний салат из черемши 
Лепёшки на кефире, с творогом и... 
Жареная черемша 
Картофельные оладьи с черемшой 
Черемша маринованная