Дрожжевые оладьи с яблоками

Подготавливаем продукты.

Молоко подогреваем до слегка тёплого состояния, не более 36 градусов. Всыпаем в молоко дрожжи, оставляем на 10 минут.

Добавляем яйца, соль и сахар. Перемешиваем.

Постепенно вводим муку, перемешивая венчиком.

Должно получиться густое тесто, которое можно накладывать ложкой. Накрываем тесто и оставляем в тёплом месте на 30 минут.

Яблоки очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Сразу же выкладываем яблоки в подошедшее тесто. Перемешиваем.

В сковороде растапливаем сливочное масло. Ложкой набираем порции теста и выкладываем на сковороду в виде островков.

Жарим на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Ещё горячие оладьи посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!