Кукурузная каша, запечённая с творогом

Подготавливаем все необходимые продукты.

В кипящую воду выкладываем сливочное масло (40 г) и добавляем 1 чайную ложку соли. Постепенно всыпаем крупу, постоянно помешивая.

При постоянном помешивании варим кашу около 15 минут.

Творог протираем через сито.

Добавляем яичный желток и 1/2 чайной ложки соли.

Перемешиваем.

В другой миске соединяем сметану с 1 желтком и 1/4 чайной ложки соли.

Перемешиваем.

Жаропрочную форму 20х20 см смазываем сливочным маслом.

Кашу полностью остужаем и делим на две равные части.

Одну часть каши выкладываем в подготовленную форму, равномерно разравниваем.

Сверху выкладываем творог. Разравниваем.

Затем распределяем сверху оставшуюся кашу. Разравниваем.

Заливаем сметанной заливкой.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, до золотистого верха.

Даём каше остыть до тёплого состояния и подаём.

Приятного аппетита!