Сувлаки из курицы

Подготавливаем продукты.
Деревянные шпажки замачиваем на 20-30 минут в воде, чтобы они не горели.
С металлическими этот шаг пропускаем.

Нарезаем курицу кусками для шашлыка.

Выкладываем куриное мясо в миску. Добавляем лимонный сок, орегано, чеснок, соль и перец.

Вливаем оливковое масло.

Перемешиваем. Оставляем на 30 минут.

Накалываем куриное мясо на деревянные или металлические шпажки не очень плотно, чтобы равномерно приготовилось.

Обжариваем на сковороде-гриль с четырех сторон, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Часто переворачиваем сувлаки, чтобы они равномерно обжаривались.

Сувлаки из курицы готовы.

Подаём блюдо в горячем виде с йогуртовым соусом дзадзики.

Приятного аппетита!