Положить в кастрюлю 1 кг свинины, нарезанной на куски, чайную ложку натурального молотого кофе и несколько долек чеснока. Залить бутылкой пива, закрыть крышкой и поставить варить. Когда мясо станет мягким, прибавить натертый на терке мякиш ломтика черствого черного хлеба, немного цедры лимона, соли и черного перца. Доварить мясо до готовности. Если надо, добавлять к соусу понемногу пива.
Продукты (на 2 порции)
свинина
1
кг
кофе молотый
по вкусу
чеснок
по вкусу
пиво
1
бутылка
хлеб чёрный
1
кусочек
цедра лимона
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Свинина с пивом. Как приготовить Свинина с пивом?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Салат "Старый Мюнхен" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Берлинское печенье из творога 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Блины на пиве