Очень лёгкий и быстрый рецепт из отварной фасоли в томатном соусе с луком, чесноком и пастырмой - так на турецкий лад называют бастурму или говяжью вырезку, вяленую в обмазке из смеси пряностей "чемен". Подача дополняется зеленью.
Продукты
Фасоль отварная (у меня белая, консервированная) - 400 г
Помидоры маринованные - 220 г
Пастырма - 150 г
Лук репчатый - 120 г
Томатная паста (по желанию) - 20 г
Масло оливковое - 40 г
Чеснок - 1 зубчик (по вкусу)
Вода горячая - до 2-х ст. ложек
Соль - 3,5 ч. ложки
Зелень (для подачи) - 1 веточка
Пошаговый фото рецептФасоль с пастырмой
Подготавливаем продукты.
Маринованные помидоры натираем на крупной тёрке, кожицу выбрасываем.
Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Выкладываем лук и чеснок в сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем, помешивая, до золотинки - 8 минут.
Добавляем томатную пасту.
Добавляем перетёртые маринованные помидоры.
Если масса слишком густая - вливаем воду. Перемешиваем, тушим 2 минуты.
Выкладываем туда фасоль.
Перемешиваем.
Пастырму нарезаем прямоугольниками.
Добавляем пастырму в сковороду. Всыпаем соль.
Перемешиваем и выключаем нагрев.
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с курицей, консервированной... 
Салат с фасолью, ветчиной, сыром и... 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Менемен (турецкий омлет с овощами) 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Лобио в томате 
Фасоль в томатном соусе 
Тушёная фасоль в томатном соусе, с... 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Рис с фасолью в томатном соусе (на... 
Тушеное мясо с фасолью 
Свинина с фасолью