Картофельный салат с жареной рыбой, сельдереем и яблоком

Подготавливаем продукты.

Картофель хорошо моем, заливаем в кастрюле водой и варим на небольшом огне до готовности, 20-25 минут.

Филе рыбы нарезаем небольшими кусочками, поливаем лимонным соком, солим и перчим.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда рыбу.

Жарим около 7 минут, до готовности, переворачивая кусочки филе.

Морковь, корень сельдерея и яблоко очищаем и нарезаем соломкой. Лук очищаем и нарезаем перьями.

Отправляем овощи и яблоко в миску.

Картофель очищаем, нарезаем соломкой.

Добавляем картофель в миску.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим.

Добавляем жареную рыбу.

Аккуратно перемешиваем салат.
Добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем.

Выкладываем салат на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!