Почки нарезать, тщательно промыть, удалить жилки. Смешать соль, красный перец и муку, запанировать в них почки, обжарить на маргарине. При желании оставшийся соус можно развести сливками или небольшим количеством кипящей воды, а затем заправить им почки.
Продукты (на 2 порции)
почки свиные
400
г
мука
2
ст. ложки
маргарин
2
ст. ложки
или жир
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
Рецепт: Почки жареные. Как приготовить Почки жареные?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Берлинское печенье из творога 
"Штрудель" с картофелем и мясом