Слоёное печенье "Сердечки" с джемом

Подготавливаем все необходимые продукты.

Тесто выкладываем на присыпанную мукой поверхность.

Тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 3 мм. У меня получился прямоугольник размером 26х31 см.

Смазываем поверхность теста малиновым джемом, немного не доходя до краёв с обеих коротких сторон прямоугольника.

Затем ножом нарезаем прямоугольник с джемом полосками толщиной 2 см.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Выкладываем полоску теста на присыпанную мукой поверхность.

Начинаем сворачивать два противоположных края полоски в рулетики.

Сворачиваем рулетики, но не полностью, оставляя 2 см в центре незавёрнутыми.

Затем выкладываем свернутую полоску на бок.

Незавернутую серединку прижимаем, чтобы получилось сердечко.
Так поступаем со всеми заготовками.

Выкладываем сердечки на застеленный пергаментом противень.

Отправляем противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15 минут.

Готовые печенья вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку и остужаем.

Для глазури к сахарной пудре постепенно (по 1 ч. ложке) добавляем воду и перемешиваем.

Глазурь должна быть довольно густой, не стекать с ложки.

Поливаем печенья глазурью. Оставляем примерно на 20 минут, чтобы глазурь застыла.

Слоёные печенья "Сердечки" с джемом готовы.

Приятного аппетита!