рецепт с фото пошаговый

Булгур с нутом и овощами

Фото к рецепту: Булгур с нутом и овощами
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Вечерний обЪед   19.02.25

Добавление болгарского перца, моркови и лука к булгуру делает скучную кашу яркой и вкусной. Нут придаёт блюду большую питательность, томатная паста добавляет лёгкую кислинку, а зира привносит пряную нотку.
Продукты (на 2 порции)
Булгур - 150 г
Нут консервированный - 230 г
Перец болгарский красный - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 70 г
Чеснок (некрупный) - 10 г (3 зубчика)
Перец красный острый молотый - 1/8 ч. ложки
Томатная паста - 70 г
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Зира (семена) - 1/8 ч. ложки
Приправа для овощей - 1/4 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл

Пошаговый фото рецептБулгур с нутом и овощами
Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
С консервированного нута слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №2

Лук и морковь очистить, нарезать некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №3

Выложить лук и морковь в сковороду с разогретым маслом и обжарить 5 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №4

Сладкий перец и чеснок очистить. Перец нарезать некрупными кубиками, чеснок измельчить.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №5

Перец и чеснок добавить в сковороду. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №6

Добавить томатную пасту, приправу, зиру и красный перец. Перемешать. Обжарить 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №7

Всыпать булгур.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №8

Перемешать. Обжарить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №9

Влить 300 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №10

Довести до кипения, накрыть крышкой. Готовить 10 минут на огне ниже среднего.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №11

Затем добавить нут, соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №12

Перемешать, накрыть крышкой.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №13

Готовить ещё 10-15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №14

Подавать булгур с нутом и овощами к столу горячим.

Фото приготовления рецепта: Булгур с нутом и овощами - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур с нутом и овощами. Как приготовить Булгур с нутом и овощами?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Картофель, запечённый в... Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Румяная картошечка в соевом соусе,... Рис с морковью, луком и куркумой... Картофельные ньоки
› Каши › Пшеничная каша
Пшеничная каша (основной рецепт) Пшеничная каша на воде Жидкая пшеничная каша на молоке Каша из дробленой пшеничной крупы Каша пшеничная с маслом
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Картошка, тушенная с болгарским... Капустные котлеты Слоёные лепёшки на сковороде Рисовые котлеты с луком и морковью
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Рисовые котлеты с луком и морковью Овощная лазанья из лаваша Стейк для вегетарианцев Капустные котлеты
Обед
Жаркое по-деревенски Макароны с копчёными колбасками в... Яичные конвертики с сыром и ветчиной Запеканка мясная "Сытная" Картошка, тушенная с курицей
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Макароны с копчёными колбасками в... Яичные конвертики с сыром и ветчиной Картофельные драники Пицца на сковороде за 10 минут
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Макароны с копчёными колбасками в... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой Гречка с грибами, курицей и...
Блюда из булгура
Булгур с помидорами, морковью и луком Булгур с курицей Булгур с фаршем, на сковороде Булгур с овощами Булгур по-турецки
Блюда из моркови
Морковные котлеты Морковные котлеты с сыром Гренки с морковью и варёными яйцами Морковное песочное печенье Морковь, тушенная в сметане
Блюда из нута
Нут, жаренный со специями, на... Тушеная курица с нутом Рис с нутом и морковью Хумус по-еврейски Куриные голени, тушенные с нутом и...
Блюда из перца
Закуска из перца Жаркое из курицы с картошкой Фаршированные перцы с курицей,... Итальянское лечо / Peperonata Свинина, тушенная с овощами в...

Искать в СуперПоиске
3 спасибо 1338 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Мусака из картофеляЗапеканка с куриным фаршем, помидорами и шпинатомМерджимек чорбасы (суп из красной чечевицы)Токитура (мясное рагу)Халасле со сметанной заправкойКёрёзёт (закуска) с творогом, брынзой и черемшойМанты с креветками и томатным соусом
Тушёная капуста со шпинатом и яйцамиПаприкаш из картофеляГуляш с капустой по-коложварскиФаршированная барабулька в виноградных листьяхМухаллебиКартофельные котлеты с творогом, сыром и зеленьюКарнабахар кысыр (салат из цветной капусты)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)