Курица, запечённая с картошкой, перцем и майонезно-сметанным соусом

Подготавливаем все необходимые продукты.

Картофель очищаем и нарезаем дольками.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами или перьями.

Болгарский перец очищаем и нарезаем соломкой.

Включаем духовку для разогрева до 200°C. В форму для запекания размером 22х22 см выкладываем картофель. Сверху посыпаем луком. Солим.

Поверх лука распределяем перец. Вливаем в форму примерно 30 мл воды.

Для соуса соединяем майонез и сметану. Всыпаем соль, паприку, сушёный чеснок, чёрный перец, приправу для курицы, куркуму и сушёные травы.

Перемешиваем.

Вливаем 50 мл воды, перемешиваем.

Каждый кусок курицы обмакиваем в соусе.

Выкладываем курицу на овощи. Оставшимся соусом поливаем курицу сверху.

Накрываем форму фольгой блестящей стороной внутрь.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

Затем снимаем фольгу и запекаем курицу с овощами ещё 30 минут.

Курица с картошкой готова, подаём сразу же.

Приятного аппетита!