Салат со шпротами, свёклой и яйцами

Подготавливаем продукты.

Свёклу отвариваем в течение 40-50 минут, до мягкости. Достаём свёклу из отвара и остужаем.

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут), остужаем яйца в холодной воде.

Остывшую свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке.

Яйца очищаем от скорлупы и также натираем на крупной тёрке.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Шпроты нарезаем крупными кусочками. Зелень мелко рубим ножом.

В салатник отправляем свёклу, шпроты, яйца и зелень.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим.

Перемешиваем салат.

На тарелку по кругу выкладываем листики шпината, сверху устанавливаем кольцо (16 см). Выкладываем салат в кольцо.

Немного утрамбовываем салат. Сверху выкладываем слой сыра.

Аккуратно снимаем кольцо, подаём салат к столу.

Приятного аппетита!