Этот рулет из лаваша с творогом и ягодами готовится легко и просто. Нежный творог и ягоды равномерно распределяются по лавашу, затем сворачивается рулет, смазывается яйцом и отправляется в духовку. Свежие ягоды придают рулету яркие вкусовые нотки и приятную кислинку, делая его особенно аппетитным.
Продукты (на 6 порций)
Лаваш - 1 шт. (150-170 г)
Творог - 300-350 г
Сахар - 70-100 г
Ягоды (у меня малина из варенья) - 170 г
Яйца небольшие - 2 шт.
Сахарная пудра - 2 ч. ложки
Масло растительное для смазывания противня - 10 мл
Видео рецептРулет из лаваша с творогом и ягодами
Пошаговый фото рецептРулет из лаваша с творогом и ягодами
Подготавливаем все необходимые продукты.
В миске соединяем творог, яйцо и сахар (100 г, если используете свежие или замороженные ягоды, и 70 г, если ягоды из варенья).
Все измельчаем блендером до однородности.
Полученную сырную массу равномерно распределяем по поверхности лаваша. Размеры моего лаваша - 32х37 см.
По поверхности равномерно распределяем ягоды.
Подворачиваем два противоположных края лаваша внутрь, чтобы начинка не вытекала при запекании.
Затем сворачиваем лаваш с начинкой в рулет.
Выкладываем рулет на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень.
Смазываем поверхность рулета разболтанным яйцом.
Отправляем рулет в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Рулет из лаваша с творогом и ягодами вынимаем из духовки, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Затем нарезаем рулет порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рулет из лаваша с творогом и ягодами. Как приготовить Рулет из лаваша с творогом и ягодами?
Вертута с творогом 
Вертута из вытяжного теста, с... 
Двухслойная вертута с картошкой и... 
Вертута с яблоками 
Плацинды с картофелем 
Королевская ватрушка 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Тёртый пирог с творогом 
Творожный пирог 
Пирог "Творожный" за полчаса 
Песочный пирог с творогом и ягодами 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет с корейской морковью 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Лаваш с сыром, колбасой,... 
Ленивые хачапури из лаваша 
Лаваш с начинкой из колбасы,... 
Ленивая пицца из лаваша (на сковороде) 
Жареные трубочки из лаваша с... 
Пирог "Малинка" 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Ягоды, запеченные в пудинге 
Десерт в стиле "Тирамису" 
«Розочки» с малиной 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом