Пряный гуляш из говядины

Подготавливаем продукты.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Говядину промываем, обсушиваем и нарезаем длинными кусочками.

Выкладываем мясо на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжариваем мясо 10-15 минут, до румяности.

Добавляем лук и чеснок.

Обжариваем 3-5 минут.

Добавляем тмин, паприку, майоран, сушёные помидоры, сахар, соль, душистый перец, томатную пасту и лавровый лист. Перемешиваем.

Вливаем воду (400 мл).

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 минут, до готовности и мягкости мяса.

Пряный гуляш из говядины готов.

Подаём блюдо в горячем виде, дополнив любым гарниром, например картофельным пюре.

Приятного аппетита!