рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой

Фото к рецепту: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой
 ZNAIKA   26.11.24

Тесто на основе кефира получается очень нежным, а начинка из фарша, картофеля, лука и брынзы - сытная и насыщенная вкусами. Сверху пирог посыпается кунжутом, что делает его аппетитным. Такой пирог отлично подойдёт для домашней трапезы.

Продукты
Фарш мясной – 200 г
Картофель – 450 г
Лук репчатый – 120 г
Брынза – 100 г
Кефир – 370 мл
Яйца – 2 крупных или 3 мелких
Мука – 270 г
Разрыхлитель – 0.75 ч. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Перец черный молотый – 1/8 ч. ложки
Кунжут – 15 г
Масло растительное – 60 мл

Пошаговый фото рецептЗаливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №2

Лук очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №3

Разогреваем сковороду с 50 мл растительного масла и обжариваем лук 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №4

К луку добавляем фарш.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №5

Обжариваем, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №6

Картофель натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №7

Добавляем картофель в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №8

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №9

Обжариваем, периодически помешивая, 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №10

В миске соединяем кефир, соль и яйца. Перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №11

Всыпаем муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №12

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №13

Жаропрочную форму размером 21х21 см смазываем 10 мл растительного масла. Выливаем в форму половину теста.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №14

Сверху выкладываем картофельно-мясную начинку.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №15

Посыпаем раскрошенной брынзой.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №16

Заливаем оставшимся тестом.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №17

Посыпаем кунжутом.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №18

Выпекаем пирог в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №19

Заливной пирог с фаршем, картофелем и брынзой готов.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой. Как приготовить Заливной пирог на кефире, с фаршем, картофелем и брынзой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКартофельные пироги Пироги заливные Пироги на кефире Пироги с картошкой Пироги с мясом Пироги с сыром
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
5 спасибо 2058 1 0
Алексей Среда, 08 Января 2025 г. 17:37 #

Вот стоит уже 1 час и 10 минут. Не поднялся и вид бледный.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)