Салат "Змея" с курицей, ананасами и сыром

Подготавливаем продукты.

В кастрюле кипятим воду и выкладываем туда куриное филе. Варим примерно 25 минут. Остужаем филе в бульоне.

Яйца отвариваем вкрутую (куриные - 8-10 минут, а перепелиные - 3-4 минуты). Остужаем яйца в холодной воде.

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками.

Сыр натираем на крупной тёрке. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Перепелиные яйца очищаем. Куриные яйца очищаем и нарезаем средними кубиками.

Орехи рубим ножом.

В салатник отправляем филе, куриные яйца и ананасы.

Добавляем сыр, майонез, чеснок, соль и перец.

Туда же отправляем орехи.

Перемешиваем салат.

На большую круглую тарелку выкладываем салат, формируя туловище змеи.

В центр помещаем перепелиные яйца целиком, просветы тарелки закрываем листьями салата или другой зеленью.

Маслины нарезаем полукружиями, выкладываем полосой по центру туловища. Огурцы нарезаем кружками, украшаем бока и голову. Из перца делаем корону и язык, а из маслин - глазки.

Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!