Салат из сельди с картофелем и зелёным горошком

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 200 градусов.

Картофель вымываем, выкладываем на фольгу по отдельности и поливаем рафинированным маслом (буквально по 1 чайной ложке). Заворачиваем картофель в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 45 минут, до мягкости.

Укроп и зелёный лук мелко рубим.

Красный репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Запечённый картофель остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Селёдку нарезаем мелкими кубиками.

С консервированного горошка сливаем жидкость, высыпаем его в салатник. Добавляем картофель, сельдь, лук и зелень.

Добавляем ароматное нерафинированное масло и лимонный сок. Солим и перчим.

Перемешиваем.

Салат из сельди с картофелем готов, но можно охладить его в холодильнике перед подачей.

Приятного аппетита!