рецепт с фото пошаговый

Салат из печёной тыквы и куриного филе

Фото к рецепту: Салат из печёной тыквы и куриного филе
 4 порции
 ZNAIKA   09.10.24

В сезон тыквы просто необходимо приготовить такой салат. Готовить его очень просто. Тыква и куриное филе запекаются в духовке, а потом подаются с салатными листьями, брынзой и орехами.

Продукты (на 4 порции)
Тыква в очищенном виде - 300 г (с кожурой - 500 г)
Куриное филе - 250 г
Рукола или смесь мелких салатных листьев - 2 горсти
Брынза (которая крошится) - 120 г
Орехи жареные (миндаль или арахис) - 20 г
Масло оливковое - 50 г
Сок лимона - 2 ст. ложки (50 мл)
Тимьян свежий - 1 ч. ложка
или тимьян сушеный - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат из печёной тыквы и куриного филе
Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №2

На лист фольги расстилаем лист пергамента. Сверху выкладываем куриное филе. Поливаем примерно 1 столовой ложкой масла, посыпаем солью. Заворачиваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №3

Тыкву очищаем и нарезаем кубиками размером примерно 2,5х2,5 см.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №4

Выкладываем тыкву в форму для запекания, поливаем примерно 2 столовыми ложками растительного масла, посыпаем солью, перцем и тимьяном. Отправляем в духовку и запекаем вместе с куриным филе 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №5

Орехи мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №6

Готовим заправку. В небольшой пиалке соединяем лимонный сок, оставшееся масло, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №7

Хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №8

Тыкву вместе с образовавшимся соком перекладываем в большую миску. Даём тыкве полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №9

Готовое филе разворачиваем, полностью остужаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №10

Брынзу нарезаем произвольными кусочками или крошим руками.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №11

К остывшей тыкве добавляем салатные листья.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №12

Добавляем заправку, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №13

Остывшее филе нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №14

Выкладываем салат из листьев и тыквы на сервировочную тарелку или на порционные тарелки. Сверху выкладываем кусочки филе и брынзу. Посыпаем орехами.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №15

Подаём салат с тыквой и куриным филе сразу же.

Фото приготовления рецепта: Салат из печёной тыквы и куриного филе - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из печёной тыквы и куриного филе. Как приготовить Салат из печёной тыквы и куриного филе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты без майонеза
На праздничный стол
В духовке

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Блюда из тыквыТыква запеченная
2 спасибо 941 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)