видео рецепт с фото пошаговый

Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке)
 8 порций
 55 мин (ваши 25 мин)

Сочная начинка из мелко нарезанного рыбного филе с луком, зеленью и майонезом запекается в кусочках багета. За счёт смачивания в молоке багет сохраняет мягкость и при этом получается слегка хрустящим. В конце приготовления рыбная начинка дополняется тёртым сыром.

Продукты (на 8 порций)
Багет - 300 г
Рыба (карп) - 680 г
или рыбное филе - 380 г
Сыр твёрдый - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Зелень укропа - 2-3 веточки
Майонез - 70 г
Соль - 1/4 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Приправа для рыбы - 1 ч. ложка
Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки
Молоко (для замачивания хлеба) - 200 мл
Масло растительное - 15 мл

Видео рецептГнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке)
Пошаговый фото рецептГнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовить продукты.
Можно взять любую рыбу.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №2

У рыбы отрезать голову, удалить внутренности. Тушку промыть. Острым ножом сделать надрез вдоль хребта, отделить филе рыбы от костей.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №3

Получилось 2 филе на коже.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №4

Филе очистить от кожи и нарезать мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №5

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №6

Рыбу, лук и зелень выложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №7

Добавить соль, перец, приправу, чеснок и майонез.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №8

Всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №9

Багет нарезать ломтиками толщиной 2-2,5 см.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №10

Ломтики багета по очереди окунать в миску с молоком.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №11

Слегка отжать и выложить на противень с пергаментом, смазанным маслом.
Аккуратно прижать мякиш руками, делая углубления.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №12

В каждое кусочек багета выложить рыбную начинку.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №13

Заготовки отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №14

Сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №15

Спустя время посыпать кусочки багета с рыбной начинкой сверху сыром.
Вернуть в духовку ещё примерно на 3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №16

Закуска готова.

Фото приготовления рецепта: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке) - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке). Как приготовить Гнёзда из багета с рыбой и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутербродыГорячие бутерброды Закуски из рыбы и креветок День рождения На праздничный стол Новый Год2025 год Змеи Закуски новогодние
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из карпа Блюда из сыра Блюда с майонезом
4 спасибо 1292 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)