рецепт с фото пошаговый

Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью

Фото к рецепту: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью
 4 порции
 35 мин (ваши 20 мин)

Капуста хоть и тушится без мяса, но при этом блюдо получается питательным за счёт грибов и стручковой фасоли. А чтобы придать яркий вкус и аромат, добавляются томатный соус, чеснок и пряности.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 900 г
Шампиньоны - 300 г
Фасоль стручковая замороженная - 250 г
Лук репчатый - 190 г
Морковь - 130 г
Чеснок - 7 г (2 зубчика)
Томатный соус - 70 г
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец душистый горошком - 3-5 шт.
Помидоры сушёные с базиликом - 1 ч. ложка
Масло растительное - 30 мл

Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью
Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №2

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукружиями, морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №3

Лук и морковь выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить, помешивая, на среднем огне 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №4

Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать средними ломтиками.
Чеснок очистить и измельчить.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №5

Грибы добавить к овощам. Перемешать, обжарить 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №6

Капусту нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №7

Добавить в сковороду стручковую фасоль, чеснок, лавровый лист, приправу и перец горошком. Перемешать. Обжарить 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №8

Следом выложить в сковороду капусту.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №9

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №10

Добавить соль, перец и томатный соус. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №11

Накрыть сковороду крышкой, сделать огонь ниже среднего.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №12

Если капуста молодая, тушить 10 минут. Капусту позднего урожая тушить 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №13

Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью, готова.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью. Как приготовить Капуста, тушенная с грибами и стручковой фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль стручковая Блюда из шампиньонов
8 спасибо 2623 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(371)