рецепт с фото пошаговый

Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке)

Фото к рецепту: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке)
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)

Ароматное жаркое с картошкой и необычной мясной составляющей – печенью. Ещё одна находка – яблоко, оно удачно сочетается с остальными ингредиентами и придаёт блюду приятную фруктовую нотку. Для более насыщенного вкуса лук и картофель обжариваются, а потом жаркое готовится в духовке.

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 360 г
Печень индейки - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Перец сладкий - 160 г
Яблоко кисло-сладкое - 250 г
Чеснок - 10 г (2-3 зубчика)
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый горошком - 5-7 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 15 мл

Пошаговый фото рецептЖаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №2

Картофель очистить, нарезать некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №3

Картошку выложить в сковороду с разогретым маслом.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №4

Обжарить до румяной корочки, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №5

Лук, сладкий перец и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, перец - квадратиками, а чеснок - мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №6

Картофель переложить в форму для запекания (диаметром 20 см).

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №7

Лук выложить в освободившуюся сковороду.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №8

Обжарить до румяности, 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №9

Сладкий перец выложить на картофель.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №10

Посолить (1/8 ч. ложки) и поперчить (1/10 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №11

Печень промыть, вырезать крупные сосуды. Нарезать печень средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №12

Печень распределить сверху овощей. Посолить (1/4 ч. ложки) и поперчить (1/10 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №13

Посыпать чесноком.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №14

Затем распределить обжаренный лук.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №15

Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, лавровый лист и перец горошком.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №16

Яблоко натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №17

Выложить яблоко верхним слоем.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №18

Форму накрыть фольгой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №19

Запекать до готовности, 40 минут (зависит от особенностей духовки).

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №20

Готовое жаркое посыпать измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №21

Разложить жаркое с картошкой, печенью и яблоками по порциям и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке) - шаг №22

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке). Как приготовить Жаркое с картошкой, печенью индейки и яблоками (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое по-домашнему
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин

Блюда из индейкиИндейка с яблоками
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Блюда из перца Блюда из печениПечень индейки
7 спасибо 1277 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)