Банош с креветками

Подготавливаем продукты.

В кастрюле кипятим воду и молоко. Всыпаем соль и приправу.

Перемешиваем до полного растворения приправы.

Тонкой струйкой всыпаем кукурузную крупу, помешивая. Варим, постоянно помешивая, 2-3 минуты (согласно инструкции на упаковке кукурузной крупы и до желаемой густоты каши).

Чеснок очищаем и мелко нарезаем или пропускаем через пресс.

В сковороде разогреваем на среднем огне сливочное и оливковое масло. Выкладываем туда чеснок. Обжариваем 30 секунд.

Добавляем креветки и быстро обжариваем, помешивая, буквально 1 минуту.

Всыпаем молотый перец и сушёную цедру. Перемешиваем.

Половину креветок добавляем в кастрюлю с кашей.

Перемешиваем.

Всыпаем сушёные томаты, оставив часть для подачи.

Выкладываем кукурузную кашу в тарелки. Посыпаем сушёными томатами, дополняем креветками и украшаем зеленью. Подаём в горячем виде.

Приятного аппетита!