Макароны с чечевицей и сельдереем в томатном соусе

Подготавливаем продукты.

Макароны отвариваем в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке (примерно 9 минут)

Макароны откидываем на сито/дуршлаг и промываем под холодной водой.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Сельдерей вымываем и нарезаем небольшими кусочками.

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

В кастрюле разогреваем масло и выкладываем туда морковь, лук, чеснок и сельдерей.

Помешивая, тушим овощи 8-10 минут, до мягкости.
Добавляем лавровый лист и приправы (бульонную и для овощей).

Всыпаем в кастрюлю чечевицу.

Добавляем томатный соус.

Вливаем 0,5 л воды.

Варим 15-20 минут, до готовности чечевицы.

Выкладываем готовые макароны в чечевичный соус.

Всыпаем соль и перец.
Перемешиваем и прогреваем 1 минуту.

Макароны с чечевицей и сыром готовы.

Выкладываем макароны с чечевицей на тарелки. Посыпаем сыром и подаём к столу.

Приятного аппетита!