Нежные и сочные морковные котлеты, обогащенные ярким вкусом перца и растопленного сыра, станут настоящим открытием для вашего стола. Легкие, но сытные, они подходят как для завтрака, так и для ужина.
Продукты
Морковь - 530 г
Сыр твёрдый - 150 г
Перец болгарский - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 100 г
Сухари панировочные - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Чеснок сушёный - 0,25 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу
Пошаговый фото рецептМорковные котлеты со сладким перцем и сыром
Подготавливаем продукты.
Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Сладкий перец очищаем и натираем на крупной тёрке или нарезаем максимально мелкими кубиками.
Отжимаем морковь от лишнего сока.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Смешиваем в миске морковь, сладкий перец и сыр.
Разбиваем в миску яйцо.
Всыпаем соль, пряности, муку и сухари.
Зелень мелко нарезаем и добавляем к овощам. Перемешиваем до однородности - фарш для котлет готов.
Формируем из фарша продолговатые котлеты. Из данного количества продуктов получилось 11 котлет.
Выкладываем котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом, жарим под крышкой 3-4 минуты, до румяности.
Переворачиваем котлеты и продолжаем готовить без крышки ещё 2 минуты, до золотистости и готовности.
Морковные котлеты со сладким перцем и сыром готовы. Подаём их в горячем и тёплом виде со сметаной, майонезом или любым другим соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Морковные котлеты со сладким перцем и сыром. Как приготовить Морковные котлеты со сладким перцем и сыром?
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с манкой 
Сладкие морковные котлеты с манкой 
Котлеты морковные 
Котлеты из моркови 
Капустные котлеты 
Картофельные котлеты с овощами 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из цветной капусты 
Постные котлеты из капусты 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Оладьи из моркови 
Морковные драники 
Морковные оладьи 
Оладьи с морковью 
Морковно-яблочные оладьи (без муки) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Воздушные японские панкейки 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Ленивый творожный хачапури... 
Омлет с сырной начинкой 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жаркое из курицы с картошкой 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Морковь, тушенная в сметане 
Морковь по-мароккански 
Домашние сырные палочки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Пирог-запеканка из тертого...