рецепт с фото пошаговый

Кабачки с морковью, по-корейски

Фото к рецепту: Кабачки с морковью, по-корейски
 4 порции
 ZNAIKA   13.09.24

Кабачки вместе с морковью маринуются с пряностями. Получаются такими же вкусными, как и одна морковь по-корейски, но более интересными.

Продукты (на 4 порции)
Кабачки молодые – 400 г (2 шт.)
Морковь – 200 г (2 шт.)
Чеснок – 20 г (5 зубчиков)
Кориандр молотый – 1 ч. ложка
Перец черный молотый – 1/4 ч. ложки
Перец красный острый молотый – 1/8 ч. ложки
Соль – 1 ч. ложка без горки
Сахар – 2 ч. ложки
Уксус 9% - 2 ч. ложки
Масло растительное – 50 г

Пошаговый фото рецептКабачки с морковью, по-корейски
Фото приготовления рецепта: Кабачки с морковью, по-корейски - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с морковью, по-корейски - шаг №2

Кабачки шинкуем на тёрке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с морковью, по-корейски - шаг №3

Морковь так же шинкуем и добавляем к кабачкам.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с морковью, по-корейски - шаг №4

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с морковью, по-корейски - шаг №5

К овощам добавляем чеснок, кориандр, чёрный перец, красный перец, соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с морковью, по-корейски - шаг №6

Растительное масло разогреваем. Поливаем горячим маслом пряности на кабачках и моркови.
Добавляем уксус.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с морковью, по-корейски - шаг №7

Хорошо всё перемешиваем.
Отправляем овощи мариноваться в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с морковью, по-корейски - шаг №8

Подаём салат из кабачков и моркови охлаждённым.

Фото приготовления рецепта: Кабачки с морковью, по-корейски - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки с морковью, по-корейски. Как приготовить Кабачки с морковью, по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейСалатыСалат из моркови Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты овощные Салаты простые Холодные закуски Корейская кухня
Рецепты для начинающих

Блюда из кабачковКабачки с чесноком Блюда из моркови
5 спасибо 2554 1 0
Инна Воскресенье, 20 Октября 2024 г. 21:58 #

Второй раз подряд готовлю! Спасибо 👍 отличный рецепт. Мои корректировки: сахара 1 ложку, соли чуть больше и меньше масла. Кабачки на крупную тёрку , а морковь- на мелкую. Вкусно 😋!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)