видео рецепт с фото пошаговый

Пекинская капуста с тефтелями (в духовке)

Фото к рецепту: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке)
 3 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)

Аппетитные тефтели из мясного фарша и риса, дополненные овощным гарниром. Используем пекинскую капусту. Она нежнее белокочанной капусты и хорошо сочетается с остальными ингредиентами.

Продукты (на 3 порции)
Рис - 100 г
Фарш мясной - 510 г
Капуста пекинская - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 140 г
Перец сладкий - 100 г
Томатное пюре - 40 г
Масло растительное - 50 мл (3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки

Видео рецептПекинская капуста с тефтелями (в духовке)
Пошаговый фото рецептПекинская капуста с тефтелями (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №2

Рис заливаем в кастрюле водой (300 мл). Варим 15 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №3

Готовый рис откидываем на дуршлаг и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №4

Пока варится рис, лук, сладкий перец и морковь очищаем. Лук и перец нарезаем некрупными кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №5

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем лук, перец и морковь на среднем огне до мягкости, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №6

Пекинскую капусту нарезаем полосками.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №7

Капусту перекладываем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №8

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №9

Добавляем томатную пасту, соль (1/8 ч. ложки), молотый перец (1/10 ч. ложки), паприку и сушёные травы.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №10

Перемешиваем. Готовим 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №11

Овощную смесь отправляем в форму для запекания (диаметром 24 см). Разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №12

Фарш и рис перекладываем в миску. Добавляем чеснок, соль (1/2 ч. ложки) и перец (1/8 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №13

Всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №14

Из фарша формируем колобки среднего размера, выкладываем их на овощи.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №15

Заготовку отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №16

Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) готова.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке) - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пекинская капуста с тефтелями (в духовке). Как приготовить Пекинская капуста с тефтелями (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Свинина Тефтели
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из риса Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с рисом Фарш свиной
7 спасибо 2480 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)