Салат со шпротами, рисом и маринованными огурцами

Подготавливаем продукты.

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания). Остужаем яйца в холодной воде.

Рис промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой (120 мл). Ставим кастрюлю на огонь и доводим воду до кипения. Варим рис до готовности, 12-15 минут.

Откидываем рис на дуршлаг.

Мелко нарезаем зелёный лук.

Огурцы нарезаем небольшими кубиками.

Шпроты нарезаем крупными кусочками.

В салатник отправляем шпроты, огурцы и зелёный лук.

Добавляем рис.

Яйца очищаем и нарезаем крупными кубиками.

Добавляем яйца и майонез в салатник.

Солим и перчим.

Перемешиваем.

Подаём салат к столу.

Приятного аппетита!