рецепт с фото пошаговый

Котлеты из фарша с гречкой и кабачком

Фото к рецепту: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком
 14 порций
 50 мин (ваши 35 мин)

Вкусные котлеты из куриного фарша, дополненные гречневой крупой и овощами – кабачком и морковью. Продукты гармонично дополняют друг друга. Котлеты получаются сочными, вкусными и очень питательными.

Продукты (на 14 порций)
Фарш куриный - 370 г
Крупа гречневая - 80 г
Кабачок - 200 г
Морковь - 170 г
Лук зелёный - 10 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 60 г (2 ст. ложки с горкой)
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Приправа для овощей - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКотлеты из фарша с гречкой и кабачком
Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №2

Гречневую крупу залить в сотейнике водой (200 мл) и поставить на огонь. Варить после закипания до готовности, 15-20 минут. Готовую гречку откинуть на сито. Остудить до тёплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №3

Фарш переложить в миску. Вбить яйцо, добавить соль, перец и приправу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №4

Зелёный лук нарезать некрупно.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №5

Морковь очистить, у кабачка отрезать плодоножку. Овощи натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №6

Зелёный лук, морковь и отжатый кабачок переложить в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №7

Всё хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №8

Добавить муку и гречневую кашу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №9

Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №10

Влажными руками сформировать шарики среднего размера. Получилось 14 шт.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №11

Выложить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить под крышкой на среднем огне 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №12

Затем перевернуть и жарить уже без крышки 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №13

Котлеты из фарша с гречкой и кабачком готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из фарша с гречкой и кабачком. Как приготовить Котлеты из фарша с гречкой и кабачком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыГречаники Котлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша
Мясные блюдаПтица
День рождения Детский праздник Пикник
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с фаршем Блюда из кабачков Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш куриный
2 спасибо 1098 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)