Курица, запечённая с картошкой и кабачками

Подготовить продукты. Включить духовку разогреваться до 190 градусов.

Филе куриных бёдер посолить (1/4 ч. ложки), посыпать приправой для курицы, половиной сушёного чеснока и паприки. Перемешать.

Болгарский перец, морковь и лук очистить. Морковь нарезать полукружиями, лук - четвертькольцами, перец крупными ломтиками.

Картошку очистить, нарезать тонкими ломтиками.
У кабачка отрезать края. Нарезать кабачок полукружиями.

Картофель, кабачок, сладкий перец, лук и морковь переложить в миску.

Добавить соль (1/4 ч. ложки), молотый перец, приправу для овощей, оставшиеся паприку и чеснок.

Добавить сметану. Всё хорошо перемешать.

Овощи переложить в форму для запекания, разровнять.

Сверху выложить куриное мясо, чуть погружая его в овощи.

Форму герметично закрыть фольгой (или крышкой). Заготовку отправить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.

Затем форму достать, аккуратно снять фольгу. Вернуть курицу с овощами в духовку.

Запекать ещё 20 минут при той же температуре, до готовности и зарумянивания курицы и овощей.

Курица, запечённая с картошкой и кабачками, готова.

Приятного аппетита!