Фрикадельки с лапшой быстрого приготовления

Подготавливаем необходимые продукты.

В фарш вбиваем яйцо, добавляем соль и молотый перец. Солим немного, поскольку фрикадельки будут готовится еще и в соевом соусе.

Также добавляем очищенный и пропущенный через пресс чеснок.

Добавляем половину измельченного зеленого лука и панировочные сухари.

Все хорошо перемешиваем до однородности.

Из фарша формируем небольшие фрикадельки.

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем фрикадельки на среднем огне 3-4 минуты, до подрумянивания со всех сторон. После этого фрикадельки перекладываем в миску.

В сковороду добавляем оставшееся растительное масло. Очищенный имбирь натираем на мелкой терке и добавляем в сковороду.

Перемешиваем и обжариваем несколько секунд. Добавляем острый красный перец. Вливаем соевый соус, 65 мл воды и рисовый уксус.

Всыпаем коричневый сахар.

Все перемешиваем и доводим до кипения. В закипевший соус кладем фрикадельки.

Накрываем сковороду крышкой и тушим на слабом огне 8 минут.

Лапшу быстрого приготовления выкладываем в миску и заливаем кипятком. Количество воды указано на упаковке. Я добавила 300 мл кипятка.
Накрываем крышкой и оставляем на время, которое указано на упаковке (я оставляла на 5 минут).

С готовой лапши сливаем воду.

Добавляем лапшу в сковороду с фрикадельками.

Перемешиваем и прогреваем 1-2 минуты.

Мясные фрикадельки с лапшой готовы. Посыпаем блюдо оставшимся измельченным зеленым луком и кунжутом.

Такие мясные фрикадельки с лапшой станут отличным вариантом для ужина в будние дни или в качестве быстрого угощения для гостей.

Приятного аппетита!