Грибной суп со шпинатом и сливками - очень нежное блюдо, которое ещё и просто готовить. Аромат грибов, зелень шпината и базилика и сливочная текстура создают неповторимый вкус.
Продукты
Шампиньоны - 250 г
Шпинат - 70 г
Картофель - 300 г
Лук репчатый - 110 г
Морковь - 100 г
Чеснок - 10 г
Сливки - 150 мл
Базилик свежий - 10 г
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл
Вода - 800 мл
Пошаговый фото рецептГрибной суп со шпинатом и сливками
Подготавливаем все необходимые продукты.
Грибы нарезаем произвольными кусочками.
Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Картофель и морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Измельчаем шпинат и базилик.
В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 3-5 минут.
Добавляем картофель и обжариваем 3 минуты.
Добавляем чеснок и базилик.
Добавляем грибы и обжариваем 5-7 минут.
Заливаем водой, доводим до кипения и варим 15-20 минут.
Затем добавляем шпинат, соль и молотый перец.
Делаем маленький огонь, вливаем сливки, прогреваем 1-2 минуты и выключаем.
Разливаем по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Грибной суп со шпинатом и сливками. Как приготовить Грибной суп со шпинатом и сливками?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Суп из замороженных грибов 
Овощной летний суп 
Самый простой суп 
Овощной суп с кабачками 
Суп картофельный с вермишелью 
Овощной суп с сырными клёцками 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Гарнир из свежего шпината 
Запеканка из кабачков со шпинатом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Блинчики из шпината с творожной... 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом