Жаркое из курицы с овощами и фасолью (в духовке)

Подготовить продукты. Консервированную фасоль можно использовать любую.
Включить духовку, пусть разогревается до 220 градусов.

У баклажана отрезать края с двух сторон, чеснок очистить. Баклажан нарезать средними кусочками. Чеснок нарезать максимально мелко.

Лук, сладкий перец и картофель очистить. Картофель нарезать средними кусочками, лук и перец - более мелкими.

Филе куриных бёдер нарезать крупными кусочками.

Картошку, консервированную фасоль (без жидкости) и томатный соус переложить в миску.

Добавить лук, сладкий перец, баклажан и чеснок.

Туда же отправить куриное мясо.

Посыпать солью, молотым перцем и сушёными травами.

Всё хорошо перемешать.

Подготовленную массу переложить в форму для запекания.

Сверху герметично закрыть фольгой. Заготовку отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 45-50 минут. Затем форму извлечь, аккуратно снять фольгу.

Жаркое из курицы с овощами и фасолью готово, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!